ร้านบะหมี่โบราณ เผยเมนูทรงโปรด “พระองค์ภา”
วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับตำนานความอร่อยที่จังหวัดพิษณุโลก กับเรื่องราวสุดประทับใจของร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ที่เป็นที่รู้จักในชื่อ “ร้านบะหมี่โบราณ (ก๋วยเตี๋ยวรัฐมนตรี)” ซึ่งตั้งอยู่ที่ถนนวิสุทธิ์กษัตริย์ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ร้านแห่งนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังเป็นร้านที่ ร้านบะหมี่โบราณ เผยเมนูทรงโปรด “พระองค์ภา” เสด็จมาเสวยทุกครั้งที่ทรงมาปฏิบัติพระราชกรณียกิจที่จังหวัดพิษณุโลก
ความทรงจำอันล้ำค่าที่ ร้านบะหมี่โบราณ เผยเมนูทรงโปรด “พระองค์ภา”
คุณสุรศักดิ์ นุชโพธิ์ เจ้าของร้านได้เล่าให้ฟังด้วยความปลื้มปีติว่า ตั้งแต่ปี 2553 เป็นต้นมา พระองค์ภาทรงมีพระเมตตาเสด็จมาเสวยพระกระยาหารที่ร้านแห่งนี้อยู่บ่อยครั้ง โดยพระองค์ทรงรับสั่งให้เจ้าหน้าที่ปฏิบัติกับทางร้านอย่างเป็นกันเองและไม่ให้มีการเปลี่ยนแปลงสภาพร้านจนประชาชนเดือดร้อน เพราะพระองค์ทรงอยากทราบถึงวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของพสกนิกรอย่างแท้จริง
สำหรับเมนูที่ถือว่าเป็นเมนูทรงโปรดของพระองค์ท่าน ซึ่งทางร้านได้สรุปว่า ร้านบะหมี่โบราณ เผยเมนูทรงโปรด “พระองค์ภา” นั้น ได้แก่:
- บะหมี่น้ำต้มยำโบราณ
- บะหมี่แห้งต้มยำโบราณ
ความพิเศษที่เจ้าของร้านย้ำเสมอคือ พระองค์ภาทรงโปรดรสชาติเผ็ดจัดจ้าน โดยมักจะมีรับสั่งให้ปรุงรสเผ็ดด้วยพริกน้ำส้มหรือพริกป่นเพิ่มเติมในระดับ 1 ช้อนชาพูนๆ เสมอ สะท้อนให้เห็นถึงพระจริยวัตรที่เรียบง่ายและเป็นกันเองของพระองค์ท่านที่ทรงใกล้ชิดกับประชาชนทุกระดับอย่างแท้จริง
บรรยากาศที่เป็นกันเองและเปี่ยมด้วยพระเมตตา
นอกจากเรื่องเมนูอาหารแล้ว ทางร้านยังเปิดเผยถึงวินาทีที่ได้เข้าเฝ้าใกล้ชิด โดยพระองค์ท่านมีรับสั่งให้พูดคุยด้วยภาษาชาวบ้านปกติ ทรงสอบถามสารทุกข์สุกดิบ การทำมาค้าขาย และเรื่องลูกหลานด้วยความห่วงใย เหตุการณ์ครั้งนั้นได้สร้างความประทับใจให้กับชาวพิษณุโลกอย่างไม่รู้ลืม ไม่เพียงแค่พระองค์ภาเท่านั้น แต่ท่านผู้หญิงพลอยไพลินและท่านผู้หญิงสิริกิตติยา เจนเซ่น ก็เคยเสด็จมาลิ้มรสความอร่อยของบะหมี่ที่ร้านนี้เช่นเดียวกัน
นี่ถือเป็นเรื่องราวดีๆ ที่ทำให้เห็นว่าความอร่อยแบบดั้งเดิมสามารถเชื่อมโยงหัวใจของคนไทยเข้ากับสถาบันพระมหากษัตริย์ได้อย่างอบอุ่น หากใครได้มีโอกาสเดินทางมาเมืองพิษณุโลก อย่าลืมแวะไปอุดหนุนและสัมผัสบรรยากาศร้านที่เต็มไปด้วยเรื่องเล่าอันน่าประทับใจแห่งนี้กันนะครับ
ที่มา – ร้านบะหมี่โบราณ เผยเมนูทรงโปรด “พระองค์ภา” ที่เสวยทุกครั้งเมื่อมาเมืองสองแคว
