TIBA 2026 งานประกวดคราฟท์เบียร์ พร้อมสัมมนาเชิงวิชาการครั้งแรก
สวัสดีครับชาวคราฟท์เบียร์ทุกท่าน! ใครที่เป็นสายคราฟท์ตัวจริงต้องไม่พลาดข่าวใหญ่ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ครับ กับงาน TIBA 2026 งานประกวดคราฟท์เบียร์ พร้อมสัมมนาเชิงวิชาการครั้งแรก ที่จะมายกระดับมาตรฐานวงการคราฟท์เบียร์ไทยให้ก้าวไกลไปอีกขั้น หลังจากความสำเร็จในปีที่ผ่านมา ปีนี้ทางสมาคมฯ กลับมาอย่างยิ่งใหญ่กว่าเดิม จัดเต็มทั้งการประกวดระดับสากลและองค์ความรู้แบบอัดแน่นให้ผู้ประกอบการไทยครับ
TIBA 2026 งานประกวดคราฟท์เบียร์ พร้อมสัมมนาเชิงวิชาการครั้งแรก ถือเป็นหมุดหมายที่น่าสนใจมาก เพราะปีนี้มีการเพิ่มประเภท ‘เบียร์จากข้าวไทย’ เข้ามาด้วย ซึ่งเป็นการแสดงให้เห็นว่าเรากำลังสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวขึ้นมาในตลาดโลก โดยใช้เกณฑ์ตัดสินมาตรฐานสากลอย่าง BJCP พร้อมคณะกรรมการระดับนานาชาติที่มาร่วมการันตีคุณภาพเบียร์ไทยครับ
ยกระดับความรู้คราฟท์เบียร์ไทยไปกับ Thai Brew Con 2026
สิ่งที่ผมตื่นเต้นที่สุดสำหรับ TIBA 2026 งานประกวดคราฟท์เบียร์ พร้อมสัมมนาเชิงวิชาการครั้งแรก ในครั้งนี้ คือการจัดงาน Thai Brew Con 2026 (TBC 2026) ขึ้นเป็นครั้งแรกครับ งานนี้ไม่ใช่แค่การรวมตัวกันชิมเบียร์ แต่เป็นการสัมมนาเชิงวิชาการที่เข้มข้นที่สุดเท่าที่เคยจัดมา หัวข้อที่น่าสนใจ ได้แก่:
- มาตรฐานสุขอนามัยและการดูแลโรงเบียร์
- เทคนิคการหมักเบียร์ให้ได้คุณภาพสูง
- ขั้นตอนการบรรจุเบียร์ด้วยเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพ
- การดึงศักยภาพของข้าวไทยมาเป็นวัตถุดิบหลักในการต้มเบียร์
เนื้อหาทั้งหมดนี้ถอดบทเรียนมาจากมาตรฐานสากล ทั้งจากอเมริกาและสถาบัน VLB ประเทศเยอรมนี เพื่อให้ผู้ประกอบการในไทยนำไปปรับใช้ได้จริงในโรงเบียร์ขนาดเล็กของตนเองครับ
สำหรับงานประกาศรางวัลและงาน Gala Night จะจัดขึ้นในวันที่ 21 มิถุนายน 2569 ณ โรงแรม ควีนส์แลนด์ พญาไท ถือเป็นโอกาสดีที่เหล่าคอเบียร์และผู้ประกอบการจะได้มารวมตัวเพื่อสร้างแรงบันดาลใจและเครือข่ายความร่วมมือใหม่ๆ ผมเชื่อว่าการที่สมาคมฯ มุ่งเน้นไปที่การสร้างองค์ความรู้ควบคู่ไปกับการประกวด คือหัวใจสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจคราฟท์เบียร์ไทยเติบโตได้อย่างยั่งยืนและมั่นคงครับ
ใครที่สนใจอยากเป็นส่วนหนึ่งของอีเวนต์แห่งปีนี้ สามารถตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของสมาคมคราฟท์เบียร์ แล้วมาเจอกันในงานนะครับ!
ที่มา – TIBA 2026 งานประกวดคราฟท์เบียร์ พร้อมสัมมนาเชิงวิชาการครั้งแรก เสริมแกร่งเทียบสากล
